• 400-123-4567

    工作时间

    周一至周五:9:00-21:00

    周末及节日:9:00-18:00

  • 手機版二維碼

    隨時手機查資源

  • 掃描二維碼

    加入官方微信群

Meomii 管理員
  • 未知地域
  • 1594發帖數
  • 1592主題數
  • 0關注數
  • 0粉絲

[家常菜] 瑤柱草菇燴冬瓜

[複製鏈接]
Meomii 發表於 2020-3-18 12:12:45 | 顯示全部樓層 |閱讀模式 打印 上一主題 下一主題

很喜歡略帶香氣的這一道草菇菜式 讓人彷彿從炎炎夏日中甦醒過來

材料 (二人份):
冬瓜          800克
草菇         10-15粒
瑤柱         4粒
薑             3片
雞湯         250毫升
瑤柱水     50毫升
白酒         少量

調味料:
醬油         1茶匙
糖             1/2茶匙
鹽              少量

做法:



1. 冬瓜洗淨,去皮,刮去冬瓜籽及瓜囊,切粒。



2. 草菇洗淨,飛水3分鐘,瀝乾水份,切半。

3. 隔水蒸瑤柱15分鐘。



4. 準備3片薑。

5. 燒熱油鑊,加入冬瓜,略炒,加入雞湯、瑤柱及浸汁,加蓋,煮20分鐘,盛起。






6. 燒熱油鑊,加入薑片大火爆香,加入草菇及白酒,略炒,加入冬瓜及瑤柱,炒勻,加入調味料,炒勻,盛起。健康美味的瑤柱草菇燴冬瓜完成了!





備註:
- 若不是即日吃買回來的草菇,可先將草菇飛水,再存於雪櫃內,否則草菇會變壞。


本帖子中包含更多資源

您需要 登錄 才可以下載或查看,沒有帳號?立即註冊 Sign in with facebook

x
回復

使用道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊 Sign in with facebook

本版積分規則

猜你喜歡
全国统一客服电话
400-1234-7788

24x7小时免费咨询

  • 官方在线客服

    QQ客服:小西

    点击交谈

    QQ客服:良子

    点击交谈

    QQ客服:闵月

    点击交谈
  • 上海市虹口区海伦中心B座4F4055-4056室

  • 手機掃碼查看手機版

    手機查找資源更方便

  • 扫一扫关注官方微信

    加入官方微信群

Powered by Meomii